咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情bai“。
咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
古代中国有神农氏尝百草,并一一加以记录整理,使后人对许多植物能有系统的认识。西方世界没有神农氏这样的人，更没有留下什么有文字的记录，因此关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。
排行榜：1、Nescafe雀巢咖啡 2、Starbucks星巴克 3、Maxwell麦斯威尔 4、UCC悠诗诗 5、G7咖啡 6、旧街场oldtown 7、HOGOOD后谷咖啡 8、雅哈咖啡 9、火咖Fire 10、春光
一、Nescafe雀巢咖啡
雀巢咖啡起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时，咖啡权威马克思·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究，最终他们找到了答案。雀巢咖啡现已成为世界知名的品牌。
二、Starbucks星巴克
星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界知名的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
三、Maxwell麦斯威尔
麦斯威尔自1892年以来，麦斯威尔咖啡在北美一直广受好评，并于1984年首次在中国推出。
1892年，美国饮食家JoeCheek发明了一种拥有浓郁香味和口感的新咖啡，并迅速在麦斯威尔饭店中流行，这里经常举行当地名流的社交派对，因此，这款咖啡就被命名为麦斯威尔。“滴滴香浓，意犹未尽”是美国前总统罗斯福在第一次品尝麦斯威尔咖啡后给予的评价，自此以后，“滴滴香浓，意犹未尽”成为了麦斯威尔咖啡的著名标语，也是对品牌百年品质的最好传承。
四、UCC悠诗诗
UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。1994年10月UCC调查中国市场。1995年11月UCC上岛咖啡中国事务所成立，开始受理UCC在中国的贸易事务。
五、G7咖啡
越南中原G7速溶咖啡(中文版)是由越南中原股份公司出品。中原G7速溶咖啡(中文版)虽然是速溶咖啡，但是味儿香浓醇厚，不仔细品尝都尝不出来是速溶咖啡，跟现煮的味道差不多。G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来，以特殊奶油烘焙而成，奶香较浓、咖啡醇厚。更值得一提的是G7咖啡是越南市场上唯一的whitecoffee(牛奶咖啡)品牌。G7咖啡越文版为市场上常见的咖啡品种，中文版出口东南亚欧美等国家，在中国内地销售的G7咖啡必须有中文标识，详细介绍名称、规格、进口商和联系方式等。
六、旧街场oldtown
诞生于1999年的旧街场白咖啡公司(OLDTOWNWhiteCoffee)，是首家推出三合一即溶白咖啡饮品的公司。旧街场白咖啡的特色让这个品牌风靡马来西亚，拥有极高的品牌知名度。旧街场白咖啡以三种顶级咖啡豆Arabica、Robusta和Liberica，加上特级的脱脂奶精，混合出美味独特的白咖啡。
七、HOGOOD后谷咖啡
德宏后谷咖啡有限公司(以下简称“公司”)坐落于中国咖啡之乡——云南·芒市，是农业产业化重点龙头企业，由德宏州宏天实业(集团)有限公司投资创建于2007年。是一家以咖啡、橡胶种植、加工、销售及进出口业务的民营企业。公司注册资本3.29亿元，总资产78亿元，2015年实现销售收入28.24亿元，进出口额为3亿美元，缴纳税金1776万元。公司现有员工近2000人，下设芒市、盈江、昆明、临沧、陇川、速溶粉等九个子(分)公司，是国家高新技术企业、云南省创新型试点企业、云南省农产品深加工科技型企业和云南省上市培育工程重点企业。
八、雅哈咖啡
雅哈咖啡于2003年上市，以精研选材、馥郁醇香、回味悠长为特色，坚持以优质的即饮咖啡献给消费者。
雅哈TPA咖啡系列，精选巴西阿拉比卡豆和越南罗波斯达豆，以黄金比例组合，经FullCity重烘焙与Espresso意式高压抽出技术，仅萃取第一道的咖啡精华，保留了咖啡的质感和AROMA的浓郁香气。
九、火咖Fire
FIRE直火烘焙咖啡是华润饮料的一款战略级产品，于2004年正式在中国上市，产品将源自日本的直火烘焙理念带入中国。FIRE火咖坚持为消费者提供香味浓厚的高品质咖啡，让消费者品味咖啡的美味的同时，可以点燃消费者内心的十足勇气。
十、春光chunguang
春光食品是海南特产界一颗璀璨的明珠，于1996年诞生于美丽的椰子之乡——海南省文昌市东郊椰林。独特的经纬度，温湿的海洋性气候，加之三面环海的地形环境，使得东郊椰林的椰子饱汲大自然的精华，拥有别具一格的风味和口感。春光食品凭借这种得天独厚的地域生产优势，大力发展海南热带水果深加工，逐步发展成拥有一千多名员工，80多亩现代化花园厂房及万亩原料基地的现代化食品加工企业。
